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固态工业葡萄糖与液态工业葡萄糖有哪些不同的地方呢?
添加时间:2019.07.08

  工业葡萄糖有固体葡萄糖也有液体葡萄糖,那固体葡萄糖是葡萄糖呈白色块状固体,味甜,固形物≥80%,DE值≥95,所以称之为固体工业葡萄糖。下面我们一起来看看俩者之间有什么区别?

工业葡萄糖

  固态工业葡萄糖是以优质淀粉或大米经为原料,经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖。其广泛应用于污水处理、医药、化工、 食品、微生物发酵等行业。并且工业葡萄糖(培菌工业葡萄糖)又称全糖粉或食品级葡萄糖粉

  液体工业葡萄糖是葡萄糖中的一种,它的由来是非常独特的。液体葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的。淀粉糖浆按DE值的不同可分为高、中、低转化糖浆,习惯上将 DE值为30左右的转化糖浆称为液体葡萄糖,其中DE值4248的液体葡萄糖在工业中用途广。那么在水处理、化工、皮革等工业中应用较大。

  液体工业葡萄糖所使用的工业领域非常广泛,由于其具有甜度适中,黏度较大,抗晶性能好,也被广泛地应用于饮料、糖果、酿造、医药等行业领域中。

  以上就是工业葡萄糖俩种形式之间的区别,同一产品下不同的形态,也会有着不同的用途,是不是非常神奇呢!如果还有关于葡萄糖的问题可以向客服询问哦。

 

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